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”ミゲルフアニ” 高島屋タイムズスクエア レストランズパークにオープンした 本場スペイン コンテストチャンピオンのパエリア専門店 行ってきましたぁ~ 

2016.01.15 (Fri)
 少し前に 行ってみたぁ~い! ってご紹介した、本場スペイン料理のお店 親友のみどりと一緒に 少し早目のディナーの時間に 入ってみたんですねっ。 パエリアコンテスト チャンピオンのお店で 日本初出店!!

  高島屋タイムズスクエア レストランズパーク 13F

     ”ミゲルフアニ (MIGUEL Y JUANI)”
            「スペイン料理&ワイン・パエリア専門店」

新宿タカシマヤ タイムズスクエア レストランズパーク_ミゲルフアニ_スペイン料理&ワイン_パエリア専門店



新宿タカシマヤ タイムズスクエア レストランズパーク_ミゲルフアニ_スペイン料理&ワイン_パエリア専門店_グラスワイン
 パエリアは できるまでに少し時間がかかるので、いちばん最初に注文しておくのが 流儀ですよっ。 本場スペインのパエリア 楽しみぃ~。

 待ってる間は、タパスつまみながら ワイン飲んで、久々に合ったので 会話がすっごく盛り上がりましたぁ。 

新宿タカシマヤ タイムズスクエア レストランズパーク_ミゲルフアニ_スペイン料理&ワイン_パエリア専門店_3_自家製_鰯のマリネ
 1品目は ”自家製 鰯のマリネ”。 肉厚な鰯で食べ応えありっ。 新鮮なおさかな 美味しい!!

新宿タカシマヤ タイムズスクエア レストランズパーク_ミゲルフアニ_スペイン料理&ワイン_パエリア専門店_4_半熟卵とチョリソ
 2品目は ちょっと家庭料理風 ”半熟卵とチョリソ”。 玉子焼きは結構柔らかめで、イベリコチョリソが入ってて ちょっぴり ピリ辛。 お酒のおつまみには 最高!!

新宿タカシマヤ タイムズスクエア レストランズパーク_ミゲルフアニ_スペイン料理&ワイン_パエリア専門店_3_自家製_鰯のマリネ_2

新宿タカシマヤ タイムズスクエア レストランズパーク_ミゲルフアニ_スペイン料理&ワイン_パエリア専門店_6_魚介のパエリア_2

新宿タカシマヤ タイムズスクエア レストランズパーク_ミゲルフアニ_スペイン料理&ワイン_パエリア専門店_6_魚介のパエリア_3
 そして、大きなパエリア鍋で 出てきたのは ”魚介のパエリア” 2人前。
  これっ  魚介の旨みが ホントに すっごく凝縮された感じぃ~。 炊き上げる前に入れるスープにきっと秘密があるのねっ。 これはねっ わざわざ来て 注文する価値がありますよっ。 ご飯も カリッとした感じで、食感楽しみながら 味わえる 絶品パエリア。

 パエリアメニューには 他に、一押しの バレンシア風パエリアや 野菜のパエリアも あるんですけど、次は 本家本元 パエリア発祥の地バレンシアを代表する バレンシア風 も食べてみたぁ~い。 バレンシア風って うさぎや鶏肉の旨みをお米にうつして、エスカルゴやインゲンなどの食材 を加えるらしいの。 メニュー見て 一瞬躊躇しちゃったんですけど、やっぱり 本場のパエリア 気になるぅ~...。

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新宿タカシマヤ タイムズスクエア レストランズパーク_ミゲルフアニ_スペイン料理&ワイン_パエリア専門店_6_魚介のパエリア
 パエリアはねっ、 こーやって お鍋から直接スプーンでかき取りながら 食べるんですって。 2人で両側から削っていくのっ。 これって 意外に楽し~。 恋人同意だと、2人の距離がこれで 一気に縮まるかもねっ。

 意外と 量が多そうにも見えるかもしれませんけど、すっごく美味しいので すぐになくなっちゃいましたぁ。 ごちそうさまぁ...。 

新宿タカシマヤ タイムズスクエア レストランズパーク_ミゲルフアニ_スペイン料理&ワイン_パエリア専門店_2
 バレンシアの お米の袋飾ってあったので、思わず写真撮っちゃいましたぁ。 また、スペイン行きたいなぁ...。

新宿タカシマヤ タイムズスクエア レストランズパーク_ミゲルフアニ_スペイン料理&ワイン_パエリア専門店_9
 お店はねっ そんなに広くはないんですけど、わりと落ち着いた感じで 外のテラスを見渡せるんです。 ディナータイムには ワイン飲みながら ゆっくりくと つろげる感じですよっ。 ちょっと上質な 大人のレストラン!

新宿タカシマヤ タイムズスクエア レストランズパーク_ミゲルフアニ_スペイン料理&ワイン_パエリア専門店_本場スペインパエリアコンテストチャンピオンの パエリア専門店
 でっ この お店の名前 ”ミゲル フアニ” っていうんですけど、創業したご夫婦のお名前をつけたものなのねっ。 そのご夫婦と 息子さんの パコ氏 の努力でたくさんのコンテストで賞を獲得し、地元バレンシアの人気店になったそう。 世界No.1のパエリアを決める国際大会 ”2014年スエカバエリアコンテスト”の チャンピオンとなった パコ氏が生み出す 本場パエリアが味わえる 日本で唯一のお店なんですよっ!
 お気に入りのお店のひとつに加えよー。

新宿タカシマヤ タイムズスクエア レストランズパーク_
 美味しいお料理 食べるの幸せっ...。 レストランズパークは お買い物のついでに 気軽に寄れるのも 魅力のひとつ。 その時の気分で お店見て回りながら レストラン選ぶことができるのも いいのよねぇ..。

    新宿 タカシマヤタイムズスクエア レストランズパーク

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テーマ : おいしいお店 - ジャンル : グルメ

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